お腹を空かせながら綴りましょうかね?
by nonki-shokudo
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ビーチでビール
キラキラした風がそよぐビーチでキンキンに冷えた一杯をゴクリ。
やっぱりビールには太陽がよく似合う。
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夜、お店やうちでゆったりと呑むのもいいけれど、
昼ビールとアウトドアの組み合わせには、
どんなシチュエーションもかなわないのです(ノンキ自論)。
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目の前に広がるのは、碧い海。
ああ、幸せ。

これは、伊豆半島で過ごした夏休みのヒトコマ。

そとごはん、そとビールが大好きなワタシ。
車で出かけて外でビールを楽しむたびに思います。
オットがお酒を呑まない人で心からよかった、と(笑)。

かといって、呑んでるワタシとのテンションはさして変わらない?
だって、彼は海で子どものように泳いでますから(苦笑)。

なので、違うことしててもお互い楽しさ感は同じ、
そんなヘンな夫婦です。
ああ、世の中って良く出来てる、と思う瞬間なのでもありました。

*その分、私は行きがけの運転手。帰路はオット。
そんな暗黙の了解も出来ております^^


*のんきな夏休みの様子はこちらのブログでもリポートしていきます~
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# by nonki-shokudo | 2010-08-17 10:54 | そとでおいしい
旬野菜 茄子三昧
茄子のおいしい季節がやってきました。
夏の盛りはもちろん、立秋を過ぎて、もうすこしすれば
「嫁に食わすな」と言われる秋茄子の時期に入ります。
いえいえ、嫁、ガンガン食べますよ。
まだまだ楽しめる季節は続きます。

茄子は、その大半が水分で、
栄養価自体はあまり高いものではないですが、
いわゆるアクの部分や濃い色の皮には
他の野菜にはない成分(坑酸化作用のあるナスニンなど)も
あるのでぜひ丸ごといただきましょう。

切って使う場合、何となく水にさらす人も多いようですが、
かえって水っぽくなることはありませんか?
オススメは、切ったらすぐ塩を振って10分ほど置くこと。
中から水が出てきますので、それをしっかり拭き取って。
あとは、グリルやフライパンで焼くだけ。

生姜味噌と和えたり、和風ももちろん最高だけど、
イタリアンもいいですね。
バゲットトーストに、ミートソースと焼き茄子を乗っけて。
お酒片手の一品に特にオススメで、
冷えたワインのお供には最高ですよ。

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# by nonki-shokudo | 2010-08-08 10:59 | うちでおいしい
モーモーミルクロール
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「なんだ?!このシロクロは?」

先月のこと。
仕事帰り、高速道路のパーキングエリアで見つけた一品
(京葉道路・幕張パーキングエリアの「パサール幕張」にて)。

その名も「モーモーミルクロール」…そのままやん。

ディズニーランドの玄関口、
千葉の舞浜にある商業施設・イクスピアリ内のスイーツショップ
ピアリア」というお店のものらしい。
イクスピアリ限定のお土産ロールらしいけれど、
なぜか幕張にて出張販売中でした…

シロクロなものの前をなぜか素通りできない私は、
「見た目優先で味はたいしたことないかなあ」と半信半疑ながら
まあシャレで、と、お土産に買い求めました。

しか〜し! これが絶妙なミルク加減。
思った以上においしくいただけました。
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地元千葉県産のこだわり牛乳を使っていたり、
やさしい甘みの秘密はハチミツだったりするらしい。
(まあ、牛柄の黒いところは食用竹炭で単なる飾りですけどね)
ああ、見た目優先なんて言ってごめんなさい・・・

「やっぱり、シロクロッてヤツは小粋な味のあるヤツってことさ」(byノンキ犬)
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は?なんか言いました???
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# by nonki-shokudo | 2010-08-03 23:30 | ごあいさつ